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Madeira Park
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Guide Michelin
Cuisine actuelle
L'avis du Guide Michelin
Ce lieu élégant situé dans le quartier de Poncey-Highland à Atlanta est avant tout un bar à vin, proposant une carte impressionnante et originale, avec une large variété de vins de réserve et même une section dédiée au Madère vieilli. Mais avec le chef Ollie Honderd aux commandes de la cuisine, la gastronomie est loin d’être reléguée au second plan. Installez-vous à l’intérieur ou en terrasse pour profiter d’une ambiance animée, accompagnée d’une variété de plats à partager, arborant une touche saisonnière et contemporaine. Commencez par une sélection d’amuse-bouches, allant des olives et beignets jambon-fromage aux panisses croustillants ou encore un assortiment de fromages. En soirée, des plats plus consistants comme un steak façon bistrot ou un filet de poisson carrelé poêlé sur lentilles noires sont proposés. Quel que soit votre choix, tout s’accorde parfaitement. En dessert, le semifreddo à la vanille accompagné de granité au melon et de sablé au romarin offre une conclusion lumineuse et rafraîchissante.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)
Localisation
Otto's Apartment Hotel, 640 N. Highland Ave. NE
Atlanta 30306