Un restaurant plein de caractère, situé dans un quartier résidentiel de la ville, et qui tire son nom de la combinaison du mot « see » et des initiales du jeune chef Dimos Samouraki pour former « Seeds ». Une cuisine simple et moderne, axée sur des ingrédients de saison issus de producteurs locaux et une esthétique minimaliste, s'exprime à travers deux menus dégustation (« Short Talk » et « Long Story »), qui reflètent une influence culinaire française et se distinguent uniquement par le nombre de plats proposés. En outre, une option vegan particulièrement intéressante est également disponible. Pour ceux qui recherchent davantage d'exclusivité, l'étage supérieur abrite un loft avec une élégante salle à manger pouvant accueillir 10 convives, où ils pourront vivre une expérience plus personnalisée, tout en étant installés à proximité d'une superbe cave à vins.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)