C'est le genre de restaurant de quartier chaleureux où les habitués aiment se régaler de délices locaux revisités en tapas originales. Le chef et propriétaire Rob ne fait pas de détour pour apporter des saveurs franches dans l'assiette. Quel plaisir, par exemple, de commencer par une brioche toastée croustillante garnie d'anguille fumée, de crème aigre et de pomme verte. Il propose tout aussi bien un ris de veau croustillant accompagné d'un jus de veau subtilement parfumé au cumin. Ici, tout tourne autour de la convivialité, et la possibilité de partager les plats à la carte y contribue indéniablement. Loca est la raison parfaite de quitter un instant le centre-ville pour découvrir le quartier de Klarendal.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)