Depuis 2011, Cuichine s’est peu à peu imposé comme une valeur sûre à Anvers. Le même enthousiasme anime l’équipe dans cet édifice remarquable et son intérieur moderne asiatique, avec sa terrasse sur le trottoir à l’avant. Les propriétaires ont démarré leur histoire à partir des saveurs de leur enfance, auxquelles ils ont donné une nouvelle dimension au fil des ans. La tradition cantonaise est toujours palpable, mais dans une version revisitée et très soignée. Prenez ainsi le canard laqué pékinois avec des petites crêpes chaudes, des légumes frais et une élégante sauce hoisin, ou alors un bar parfaitement cuit à la vapeur avec des coquillages et une sauce soja intense avec des haricots noirs. Si vous préférez les surprises, optez pour la formule du soir.