Une cave à manger qui fait souffler un vent de liberté sans perdre le Nord. On y sert une cuisine locavore qui puise ses saveurs dans des produits bien sourcés et souvent bio : volaille fermière, escargots d'Eyrieu, pisciculture de Châtillon-en-Diois, olives de Nyons... Tarifs très doux au déjeuner. Sélection de vins peu ou pas soufrés.