Des épices aromatiques, de riches nuances d'umami et le picotement caractéristique du poivre de Sichuan : voilà ce qui vous attend dans cet établissement animé et chaleureux, situé en plein cœur d'Amsterdam. Les chefs y mettent à l'honneur la cuisine authentique du Sichuan, tout en proposant également quelques spécialités cantonaises et des dim sum. Ne manquez pas de goûter aux abats de bœuf, qui ont conservé une belle texture et s'illustrent dans un mélange de piment séché, poivre de Sichuan, ail et coriandre. Et pourquoi ne pas vous laisser tenter par un bar entier, mijoté dans un ragoût épicé avec un assortiment de champignons et un bouillon généreux ? La carte est variée et les portions sont copieuses – une cuisine qui se savoure idéalement en partage avec vos convives. Prévoyez donc immédiatement une deuxième visite, car vous aurez envie de tout découvrir ici !(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)