Dans une région très prisée du pittoresque Lake District, l'hôtel Rothay Manor, une maison de campagne, se dresse fièrement avec sa grandeur d'époque Régence et ses élégantes touches modernes. Son restaurant, Rowan, occupe une salle à manger raffinée qui mêle volets et corniches d'origine à un papier peint audacieux signé William Morris et des lustres imposants. Le menu à la carte, concis mais généreux en saveurs de saison, est exécuté avec talent et soin. Ne manquez pas les plats de poisson frais et éclatants, tels que le cabillaud rôti accompagné de 'nduja, gremolata, fèves et crevettes.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)