Sur les collines qui encadrent le lac d'Alserio, un établissement chaleureux où l'on se sent comme chez soi. Animé par cet esprit, le jeune chef Simone Tanzi, fort d'un parcours impressionnant, propose des plats d'une créativité moderne, mettant à l'honneur les cuissons minute, le four à bois et le barbecue, ainsi que les fermentations. Une petite serre permet de cultiver toutes les herbes aromatiques utilisées en particulier, mais pas exclusivement, dans le menu végétarien. Il est conseillé de réserver, même pour le déjeuner !(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)