Niché au cœur de la vieille ville d’Olsztyn, il suffit de gravir quelques marches depuis la rue principale pour découvrir cette brasserie moderne habillée de teintes neutres et lumineuses. Les plats, généreux et rustiques tout en étant méticuleusement exécutés, révèlent un ancrage traditionnel. Parmi eux, les joues de porc accompagnées de purée de pommes de terre, betteraves et chou braisé au cidre se distinguent par des saveurs nettes et précises, grâce à des ingrédients de qualité, un assaisonnement judicieux et une cuisson maîtrisée. Ne manquez pas le fondant à la pistache pour conclure en beauté.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)