Peu de cuisines savent préparer un rouleau de nouilles comme ce favori local d'Alhambra. Des feuilles de riz garnies de homard délicatement cuit et nappées d'une sauce soja subtilement sucrée arrivent sur un plat accompagné de la carapace du homard lui-même, offrant une présentation qui attire tous les regards. En effet, cette cuisine apporte une touche raffinée à la scène du dim sum de la région. Aucun chariot ne circule dans cette élégante salle à manger, gérée par une équipe de serveurs rapides et accueillants, veillant à ce que vous ne repartiez jamais le ventre vide. Les puristes opteront pour une riche tarte aux œufs en fin de repas, mais pour une conclusion plus apaisante, commandez le congee au porc haché.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)