Il est situé dans une maison traditionnelle minorquine, empreinte de charme typique, avec une terrasse vraiment agréable, qui a été transformée en un ravissant petit hôtel rural. L'offre culinaire se compose d'un service à la carte (avec des sections spécifiques dédiées au potager, à la mer, aux riz, aux pâtes... et une section spéciale, sur réservation, où le homard est la véritable vedette) ainsi que de deux menus : Échos de la ferme et Essence minorquine (l'un met à l'honneur le miel produit par leurs abeilles, et l'autre, l'huile d'olive de leur propre production). Ici, on mise sur une cuisine de proximité qui joue constamment avec les techniques et les produits locaux, tout en intégrant divers accents méditerranéens. Sur la propriété, ils disposent d’un potager biologique, d’oliviers, de poules... !(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)