Ce charmant restaurant, qui vise à séduire les palais les plus gastronomiques au sein de l’offre culinaire de l’hôtel GF Victoria, se distingue par son emplacement dans une salle semi-circulaire entièrement vitrée, offrant de belles vues sur le littoral de Costa Adeje et l’océan. Aux commandes, le chef Jesús Camacho, dont les bases de formation reposent sur l’univers de la pâtisserie, un détail qui se reflète sans aucun doute dans ses plats, tous conçus et élaborés avec un soin extrême. La carte, harmonieusement enrichie de deux menus dégustation (Donaire et Victoria), propose une cuisine actuelle et créative aux fortes influences canariennes et françaises, avec des présentations particulièrement raffinées et une mise en avant remarquable des produits locaux. Un plat singulier ? Nous avons été séduits par la surprenante association de saveurs de son cherne juteux rôti au four, accompagné de chocolat blanc Opalys 33 %, d’œufs de hareng, de câprons et de vanille de Madagascar.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)