La petite sœur du Substans étoilé Michelin est un lieu simple situé au bord du canal, dans un quartier historique de la ville. Des verres et des bouteilles de vin ornent les étagères, tandis que les murs en briques apparentes et les sols bruts créent une ambiance décontractée et sans prétention. La cuisine est en parfaite harmonie avec le cadre : des assiettes colorées mettent en valeur des produits biologiques danois et offrent un excellent rapport qualité-prix. Vous pourriez y déguster du merlu mariné avec câpres et relish, suivi d'un pain d'épices accompagné de figues, glace et sauce caramel. En été, il est possible de dîner en plein air sur la terrasse aménagée sur le trottoir.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)