Le concept de brasserie revu et corrigé par un jeune chef : atmosphère trendy, service efficace, et surtout des classiques respectueux de la tradition, préparés avec une légèreté contemporaine. Tournedos Rossini avec un jus de cuisson au Porto, anguille au vert et barbues Ostendaise. Une adresse de confiance, où l’on peut tout aussi bien entrer pour prendre un verre et une collation.