Occupant une ancienne résidence noble, à 1 km de la plage d'Arenella et à 7 km du centre de Syracuse, le Caiammari Boutique Hotel & Spa est un élégant hôtel 4 étoiles situé sur la péninsule de Plemmirio. Il propose un service de prêt de vélos et des jardins botaniques avec 2 piscines extérieures. Les chambres spacieuses sont élégamment meublées et disposent d'un lit en fer forgé et de poutres apparentes. Chacune comprend la climatisation, un minibar et une télévision par satellite à écran plat. Des massages et des soins de beauté peuvent être achetés sur place. L'une des 2 piscines possède un espace d'hydromassage. Le restaurant gastronomique Hibiscus sert une cuisine fusion sicilienne et gastronomique accompagnée d'une grande carte des vins. Le bar est célèbre pour ses cocktails et le petit-déjeuner buffet continental ou italien est composé de produits biologiques.