Doté d'une piscine extérieure en pierre, le Tenuta Monacelle occupe un couvent du XVIIIe siècle et 6 maisons de ferme traditionnelles immergées dans un jardin paisible de 22 hectares. Situé dans la ville de Selva di Fasano, il propose un service de location de vélos et un parking gratuit. Les chambres du Monacelle se trouvent dans l'une des fermes ou dans une cabane des Pouilles. Toutes sont dotées d'une salle de bains privative et les maisons de ferme sont équipées de la climatisation et d'une télévision par satellite à écran plat. La piscine comprend 2 piscines d'hydromassage et un espace aquatique peu profond. Le restaurant Il Ciliegeto sert une cuisine traditionnelle des Pouilles, préparée avec des ingrédients frais et locaux. Les repas sont accompagnés d'une grande carte des vins italiens. Le Tenuta Monacelle se trouve à seulement 12 km d'Alberobello, site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO. Les célèbres grottes de Castellana sont accessibles en 25 minutes de route.