L'hôtel de la Halle est une maison traditionnelle dotée d'une terrasse fleurie, située en face de la place du marché médiéval, au cœur de Nolay. Les chambres à la décoration personnalisée de l'hôtel de la Halle présentent un mobilier d'époque. Elles possèdent toutes une télévision et une salle de bains privative. Chaque matin, vous pourrez débuter la journée en prenant un petit-déjeuner continental, avant de vous détendre dans le jardin de l'établissement. Parmi les activités de loisirs possibles figurent la randonnée à pied et à vélo. Cet établissement surplombe les traditionnelles maisons à colombages du village. Les vignobles bourguignons de Beaune se situent à 18 km.