Ce bâtiment du XIXe siècle est situé dans le centre de Cuenca, à seulement 200 mètres des parcs Huécar et San Julián. Presque toutes les chambres sont climatisées. Certaines possèdent un balcon privé donnant sur la rue principale. Les chambres du Canovas disposent de parquet et d'une décoration élégante. Chacune comprend une connexion Wi-Fi gratuite, une télévision à écran plat et une salle de bains privative. Le personnel de la réception pourra vous fournir des informations touristiques sur Cuenca. L'établissement propose des visites guidées de la ville. Le centre-ville de Cuenca et les célèbres maisons suspendues se trouvent à 7 minutes à pied de l'Hostal Canovas. Vous pourrez rejoindre la gare et les arènes en 12 minutes à pied.