Le Grandhotel Giessbach est une maison historique de 1874 qui bénéficie d’un emplacement isolé sur une colline au-dessus du lac de Brienz, au milieu d’un parc de 22 hectares. Il offre une vue sur le lac de Brienz et la cascade de Giessbach, dispose d’une piscine extérieure et de deux restaurants dont l’un possède une terrasse d’été. Une connexion Wi-Fi est disponible gratuitement dans l’ensemble des locaux. Il se trouve au pied de la cascade de Giessbach et est directement relié à l’embarcadère du même nom par le plus ancien funiculaire d’Europe. Toutes les chambres du Grandhotel Giessbach sont dotées d’un mobilier d’origine soigneusement restauré, qui a été remis en état avec un charme du 19e siècle. Les deux restaurants proposent une cuisine moderne et créative. La formule demi-pension comprend un dîner de 4 plats.