Situé dans le centre de Bressanone, à côté de la rivière Eisack, l'historique ADLER Historic Guesthouse propose des chambres au design minimaliste avec connexion Internet par câble gratuite. Profitez de l'élégant bar du rez-de-chaussée, détendez-vous dans l'un des salons confortables ou dans la cour et dégustez une cuisine régionale dans le restaurant voisin Künstlerstübele Finsterwirt. En plus de la vinothèque, le bar à vin et le restaurant Vitis. Une petite sélection de plats raffinés est proposée pour le déjeuner et le dîner. Vous y trouverez également une sélection de 500 vins de la cuisine régionale, italienne et internationale. Des sentiers de randonnée et de VTT commencent juste devant l'établissement.