Les caravansérails, lieux de commerce où les marchands de passage pouvaient entreposer leurs produits, font partie du paysage des villes orientales. Celui de Nicosie date du 16e s. C'est un splendide exemple d'architecture ottomane avec sa cour centrale, dotée d'un gracieux oratoire, et ses quatre ailes à 2 niveaux. Après une splendide restauration, l'endroit a repris vie avec ses boutiques d'artisanat d'art et de produits locaux, son café et son restaurant. Idéal pour une pause.