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De 85 CHF à 285 CHF
L'Ermitage
MICHELIN 2021
Route du Village 26, 1134 Vufflens-le-Château Itinéraire
Cuisine classique
  • Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.

Informations complémentaires

  • Cuisine classique
  • Parc ou jardin
  • Parking
  • Amex
  • Mastercard
  • Visa

Informations pratiques

Guide MICHELIN

Dans cette jolie demeure, la cuisine est une affaire de famille ! Père et fils composent à quatre mains une cuisine appliquée, dans laquelle tout est fait maison. Les plantes de l'herbier maison donnent toute leur saveur à de belles recettes classiques, et les produits nobles sont mis en avant de jolie façon. La preuve ? Ces langoustines bretonnes idéalement saisies, avec leur extraction printanière à la sauge, ou encore cette entrecôte de bœuf wagyu importée directement du Japon. Et pour une ou plusieurs nuits, les chambres sont charmantes. - Les inspecteurs du guide MICHELIN

Localisation

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