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De 27 € à 35 €
Gallina Negra
MICHELIN 2021
Roteros 16, 46003 Valencia Itinéraire
Cuisine actuelle
  • Bib Gourmand : nos meilleurs rapports qualité-prix ≤ 34 € (38 € à Paris) Un moment de gourmandise à moins de 34€ (38€ à Paris): de bons produits bien mis en valeur, une addition mesurée, une cuisine d’un excellent rapport qualité-prix.
  • Standing simple.

Informations complémentaires

  • Cuisine actuelle
  • Bistro
  • Branché
  • Air conditionné
  • Restaurant non fumeur
  • Mastercard
  • Visa
  • Restaurant

Informations pratiques

Guide MICHELIN

Il arrive toujours un moment où les jeunes cuisiniers commencent à voler de leurs propres ailes, et c’est justement ce à quoi l’on assiste dans cette maison du quartier d’El Carmen. Le restaurant, situé dans une rue un peu cachée, présente un cadre assez personnel, avec des éléments vintages, différents types de chaises et un présentoir à viandes en marbre. Óscar et Javier, formés sous la houlette du chef Ricard Camarena, qualifient leur cuisine de « libre », et recherchent l’authenticité dans des plats informels et intéressants qui marient des éléments culinaires méditerranéens, asiatiques et d’Amérique Latine. - Les inspecteurs du guide MICHELIN

Localisation

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Où mangerà proximité

  • De 20 € à 40 €
    MICHELIN 2021
    141 m - Blanqueries 12, 46003 Valencia
  • De 50 € à 75 €
    MICHELIN 2021
    376 m - Salvador 5, 46003 Valencia
  • De 98 € à 120 €
    MICHELIN 2021
    595 m - Almirante 14, 46002 Valencia

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