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Forchetta
2F, 36 Huizhong 7th Street, Xitun District, Taichung 407
Itinéraire
Cuisine européenne contemporaine
- Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Informations complémentaires
- Cuisine européenne contemporaine
- Air conditionné
- Accès handicapés
- Mastercard
- Visa
- JCB
- Maestro
Informations pratiques
- Téléphone : +886 4 2255 8111
- Site web : https://www.forchetta.com.tw/
Description
Forchetta is hugely popular with those in the know, but newcomers be warned – the sign is easy to miss. A vet by training, the head chef has a real passion for food and gardening as demonstrated by his east-meets-west creations and his miniature garden. From the set menu, choose your main from the six options available. Duck heart and gizzard risotto uses local rice grown using the aigamo method, cleverly referencing the origins of the ingredients.
Localisation
Où mangerà proximité
- KR Prime Steak$$$MICHELIN 2023144 m - 52 Shizheng North 2nd Road, Xitun District, Taichung 407
- Fleur de Sel$$$$MICHELIN 2023644 m - 581-1 Shizheng Road, Xitun District, Taichung 407
- La Maison de Win$$$MICHELIN 2023837 m - 636, Section 2, Wenxin Road, Xitun District, Taichung
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Où dormirà proximité
- A partir de 3 650 TWDMillennium Hotel Taichung259 m - No. 77, Shizheng Road, Taichung 40756
- A partir de 1 334 TWDAll Fun Business Hotel567 m - No. 199, Huimin Road, Taichung 407
- A partir de 2 970 TWDMulan Motel626 m - No. 245, Shizheng Road, Taichung 406
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