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Sur-
3F, 29 Zhongshan Road, Central District, Taichung Itinéraire
  • Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.

Informations complémentaires

  • Air conditionné
  • Mastercard
  • Visa
  • China UnionPay
  • JCB

Informations pratiques

Description

Sur- moved to Central district in 2023 and now occupies the third floor of a quaint building. The minimalist room dotted with wooden furniture and vintage couches sports dark colours. The owner-chef elevates everyday Taiwanese ingredients to haute cuisine using traditional techniques like tempering, charbroiling and smoking in the tasting menu that changes every season. The wine and zero-proof pairings are highly recommended.

Localisation

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  • A partir de 50 €
    53 Hotel
    Très bien 8.5
    49 m - No. 27, Zhongshan Road, Taichung 40042
  • A partir de 30 €
    KIWI-Taichung Station Branch 1
    Très bien 8
    52 m - No.19, Sec. 1, Taiwan Blvd., Central Dist., Taichung City 400, Taiwan (R.O.C.), Taichung 40046
  • A partir de 32 €
    Bravo Hotel
    Bien 7.9
    66 m - No. 3-1, Zhongshan Road, Taichung 400

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