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De 500 TWD à 1 000 TWD
Shang Niu Erh Kuan
MICHELIN 2020
470 Minquan Road, Taichung 404 Itinéraire
Fondue chinoise
  • Bib Gourmand : nos meilleurs rapports qualité-prix ≤ 34 € (38 € à Paris) Un moment de gourmandise à moins de 34€ (38€ à Paris): de bons produits bien mis en valeur, une addition mesurée, une cuisine d’un excellent rapport qualité-prix.
  • Standing simple.

Informations complémentaires

  • Fondue chinoise
  • Convivial
  • Air conditionné
  • Restaurant non fumeur
  • Espèce
  • Restaurant

Informations pratiques

Guide MICHELIN

The owner travels to a farm in Yunlin every morning for the best beef slaughtered on the spot and then hurries back without chilling the meat – this is called ‘wenti’ in Taiwan, meaning still at body temperature. Hand-sliced on ordering, the beef is blanched in an ox bone veggie broth for 3 seconds before being eaten – still tender, flavourful and juicy. Besides hot pot, three-cup braised beef tendons and beef stir-fries are also popular. - Les inspecteurs du guide MICHELIN

Localisation

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Où mangerà proximité

  • De 900 TWD à 1 800 TWD
    Sur
    MICHELIN 2020
    121 m - 201 Yude Road, Taichung 404
  • De 30 TWD à 100 TWD
    MICHELIN 2020
    488 m - 215 Yingcai Road, Taichung 404
  • De 380 TWD à 1 780 TWD
    MICHELIN 2020
    1.04 km - 26 Zhongcheng Street, Taichung 403

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