Michelin
La Table du Tillau
Image du lieu
Michelin
Cuisine moderne
L'avis du Guide Michelin
À quelques mètres de la frontière suisse, cette ferme franc-comtoise en pierre et bois ancien respire la sérénité, tout comme ses chambres élégantes décorées à la manière d'un chalet de montagne. Une cuisine moderne fait honneur aux produits souvent régionaux, à l'instar de cette crème prise au citron, gravlax de truite marinée au jus de betterave, ou ce filet de bœuf, sauce vigneronne et purée de céleri.
Ses points forts
Parking