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De 29 € à 65 €
Saprien
14 r. Principale, 33210 Sauternes Itinéraire

Informations pratiques

Description

Au cœur des vignobles de Sauternes, entre les châteaux de Lamothe Guignard, d’Arche et de Guiraud, le restaurant gastronomique Le Saprien offre une cuisine raffinée au sein d’une belle maison de pierres. Escargots au Beurre Persillé, Œuf Cocotte au Foie Gras de Canard et Sauternes, Tartare de Bœuf au Parmesan maturé 30 mois et Entrecôte cuite à la Cheminée font partie du savoureux menu du Saprien. Concoctée au rythme des saisons par le Chef Romain Pons, la carte s’accorde à merveille avec les vins de Sauternes, classés parmi les meilleurs vins du monde. Pour finir, « La Belle Profiterole du Saprien », « Le Paris-Sauternes » ou « Le Parfait Glacé au Sauternes » iront très bien avec un verre de Château d’Yquem ou d’un digestif, collection personnelle du chef. Donnant sur les vignes depuis sa terrasse, Le Saprien à Sauternes se situe sur la rue principale, à 2 pas de la Maison du Sauternes.

Localisation

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Restaurants à proximité

  • De 25 € à 65 €
    Guide MICHELIN 2019
    806 m - 5 Château Guiraud, 33210 Sauternes
  • De 65 € à 245 €
    Guide MICHELIN 2019
    2.12 km - Lieu-dit Peyraguey, 33210 Bommes
  • De 34 € à 120 €
    Guide MICHELIN 2019
    7.86 km - 95 cours Général-Leclerc, 33210 Langon

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