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Plumed Horse
14555 Big Basin Way, Saratoga 95070 Itinéraire
Cuisine actuelle,Américaine contemporaine
  • Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.

Informations complémentaires

  • Cuisine actuelle
  • Américaine contemporaine
  • Air conditionné
  • Accès handicapés
  • Menu végétarien
  • Repas en terrasse
  • Voiturier
  • Amex
  • Mastercard
  • Visa

Informations pratiques

Description

There has been a Plumed Horse in this spot since 1952, though this decade-old iteration is by far the best. The décor exudes warmth, and the setting is elegant, yet comfortable.
This inventive kitchen turns out upscale modern cooking. Duck consommé, poured tableside and enhanced with meaty mushrooms and a bright English pea flan, is as impressive to the eye as it is to the palate, while locally sourced abalone is finished with XO sauce for a pop of flavor. The decadent black pepper- and parmesan-soufflé with an uni petal is of the dive-right-in variety.
Almond cake with cocoa-nib mousse and orange foam is decadent, but wait for the rows of chocolates from Chocolaterie by Angelica, wheeled over in a glass-domed cart. 

Localisation

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Où mangerà proximité

Où dormirà proximité

  • A partir de 93 €
    Saratoga Oaks Lodge
    Fabuleux 9.1
    133 m - 14626 Big Basin Way, Saratoga CA 95070
  • A partir de 132 €
    The Inn at Saratoga, Tapestry Collection by Hilton
    Superbe 8.8
    178 m - 20645 Fourth Street, Saratoga CA 95070
  • A partir de 275 €
    Little Paradise with Sauna Garden near Downtown
    Exceptionnel 9.8
    677 m - Victor Place and Walnut Avenue, Saratoga 95070

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