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€€€€
Talvo by Dalsass
Via Gunels 15, 7512 Saint-Moritz Itinéraire
Cuisine méditerranéenne
  • Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.

Informations complémentaires

  • Cuisine méditerranéenne
  • Parking
  • Repas en terrasse
  • Amex
  • Diners club
  • Mastercard
  • Visa

Informations pratiques

Description

Un sympathique duo père-fils ! Martin Dalsass, chef étoilé de longue date, propose des plats riches en saveurs qui se distinguent par leur simplicité tandis que son fils Andrea, passionné par le vin est l’hôte idéal. La carte des vins comporte d’ailleurs quelque 800 références, et ici, l’huile d’olive est également à l’honneur! Logé dans une charmante ferme engadinoise (1658) à la riche histoire culinaire, ce restaurant au cadre magnifique marie avec succès confort et élégance rustique ; plusieurs tables sont installées sur la mezzanine et surplombent la salle à manger. Bon à savoir : les jolies vaches décoratives qui ornent les tables sont proposées à la vente, ainsi que quelques produits.

Localisation

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  • Itinéraire passant par ce lieu
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Où mangerà proximité

Où dormirà proximité

  • A partir de 369 €
    Giardino Mountain
    Guide MICHELIN Fabuleux 9.1
    79 m - Via Maistra 3, 7512 St. Moritz
  • A partir de 236 €
    Guardalej 205
    90 m - Via Maistra 3, 7512 Champfer
  • A partir de 177 €
    Guardalej 321
    Superbe 8.8
    90 m - Via Maistra 3, 7512 Champfer

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