Route de Saint-Nazaire, 44410 Saint-Lyphard
Itinéraire
Cuisine moderne
Bib Gourmand : nos meilleurs rapports qualité-prix ≤ 34 € (38 € à Paris)
Un moment de gourmandise à moins de 34€ (38€ à Paris): de bons produits bien mis en valeur, une addition mesurée, une cuisine d’un excellent rapport qualité-prix.
Une façade blanche percée de petites fenêtres et coiffée d'un toit de chaume : voilà une auberge typique de la Brière ! Le chef concocte une cuisine soignée, parfois audacieuse mais toujours maîtrisée, comme le prouvent ces Saint-Jacques grillées, lentilles, Granny Smith et lard fumé ; canette de Vendée, purée d’olives à l’ail noir, croquettes de panais, vinaigrette passion... Recettes originales, bons produits (anguilles et grenouilles), associés à une grande générosité en font une adresse fort recommandable ! Cheminée, poutres et tomettes. Attention, réservé aux gourmands.
- Les inspecteurs du guide MICHELIN