Place du Marché, 43260 Saint-Julien-Chapteuil
Itinéraire
Cuisine traditionnelle
Bib Gourmand : nos meilleurs rapports qualité-prix ≤ 34 € (38 € à Paris)
Un moment de gourmandise à moins de 34€ (38€ à Paris): de bons produits bien mis en valeur, une addition mesurée, une cuisine d’un excellent rapport qualité-prix.
Au sein de ce restaurant ouvert en 1984, la famille Vidal propose un répertoire gourmand qui joue la tradition intelligente : des plats goûteux qui mettent en valeur l'univers des petits producteurs locaux (agneau noir du Velay, bœuf fin gras du Mézenc, maraîchers...). Mention spéciale pour le pâté en croûte d'Aurélien, une belle prouesse technique.