Sur la place du Vieux-Marché, on doit ce "Côté Bistro" au chef Gilles Tournadre. Tête de veau sauce gribiche, andouillette de campagne pur porc, saucisson chaud aux pistaches, ou encore côte de cochon, jus corsé, purée de pomme de terre à l'ail et aux herbes… Les produits frais sont à l'honneur. L'assurance de plaisirs francs et sincères !
- Les inspecteurs du guide MICHELIN