€€€
Informations complémentaires
- Cuisine sud-américaine
- Cuisine asiatique
- Parc ou jardin
- Menu végétarien
- Amex
- Mastercard
- Visa
Informations pratiques
Description
Immerse yourself in the tropical world of Aji. The vintage, lounge-style decor exudes an adventurous spirit, a quality that Pelle Swinkels's cuisine also possesses. His technique is rooted in French culinary tradition, and he draws on experience gained in Asia and South America. Pan-fried halibut, for example, really comes into its own when the fish is coated with a caramelised soy sauce and sesame seeds. Spices such as sambai and aji amarillo are incorporated with a sure hand and a sense of originality to create deep nuances. Intriguing!
Localisation
Où mangerà proximité
- The FishlabEnviron 29 €68 m - Goudsesingel 326A, 3011 KJ Rotterdam
- Shanghai PapaEnviron 25 €77 m - Botersloot 26A, 3011 HG Rotterdam
- De Smaak van AfrikaEnviron 24 €110 m - Goudsesingel 342A, 3011 KL Rotterdam
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Où dormirà proximité
- A partir de 74 €Savoy Hotel Rotterdam320 m - Hoogstraat 81, 3011 PJ Rotterdam
- A partir de 22 €Stayokay Hostel Rotterdam456 m - Overblaak 85- 87, 3011 MH Rotterdam
- A partir de 67 €citizenM RotterdamGuide MICHELIN485 m - Gelderse plein 50, 3011 WZ Rotterdam
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A voir, à faireà proximité
- Le Guide Vert294 m - Grotekerplein 15, 3011 GC Rotterdam
- Le Guide Vert318 m - Grotekerkplein, Rotterdam
- Le Guide Vert428 m - Overblack 70, 3013 AK Rotterdam
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