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De 19 € à 19 €
La Table d'Hôte
1 r. du Hédas, 64000 Pau Itinéraire

Informations pratiques

Description

Sélectionnée par le guide MICHELIN, La Table d’Hôte sert une cuisine moderne et régionale dans une ancienne tannerie du 17ème siècle. Le mix de cet écrin traditionnel à un mobilier plus contemporain donne beaucoup de charme à l’établissement de Pau. Fabrice Juzanx, en fin connaisseur et véritable artisan, manie les produits du terroir avec brio. Le menu de La Table d’Hôte propose ainsi foie gras de canard confit au vin rouge et épices, filet de boeuf “Blonde d’Aquitaine” et soupe de fraises avec mascarpone relevée au citron vert. A quelques pas de la Place de la Libération de Pau, La Table d’Hôte bénéficie d’un bel intérieur tout en poutres apparentes et briques. Ses lumières sont tamisées et son mobilier se décline dans les tons rouge, noir et gris. Le restaurant la Table d’Hôte se situe dans le quartier du Hédas entièrement réhabilité en promenade. De nombreuses plantes et fleurs jonchent cette espace et un ascenseur rue des Cordeliers et place de l’Espagne rend l’accès à l’établissement bien plus facile.

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