piazza San Gregorio 11, 21057 Olgiate Olona
Itinéraire
Poissons et fruits de mer
Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Après 40 ans d’activité, les spécialités de poisson, généralement traditionnelles, font parfois place à des interprétations très inventives et insolites. Assurément un bastion de la scène culinaire de la province.
- Les inspecteurs du guide MICHELIN