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De 13 $US à 24 $US
Jin Ramen
MICHELIN 2019
3183 Broadway, New York 10027 Itinéraire
Japanese
  • Bib Gourmand : nos meilleurs rapports qualité-prix ≤ 33 € (37 € à Paris) Un moment de gourmandise à moins de 32€ (36€ à Paris): de bons produits bien mis en valeur, une addition mesurée, une cuisine d’un excellent rapport qualité-prix.
  • Standing simple.

Informations pratiques

Guide MICHELIN

All you really need to know is that this is hands-down the best ramen above 59th Street. Sure, decorative elements are simple, and it hardly matters that this gem is hidden behind the 125th Street station’s brick escalator. What comes from the kitchen however deserves kudos. The menu is concise but full of classics like pan-fried gyoza served with an addictive sesame seed-flecked dipping sauce. Shio, shoyu and miso ramen are all delightful, but the tonkatsu ramen is a special treat. This piping-hot, almost creamy, mouthcoating distillation of pork bones is deliciously rich and stocked with fragrant chasu, pickled bamboo shoots, slivered green onion and a soft-boiled egg. For added fun, visit Kissaten Jin-an offshot serving homestyle bites and soba made by a master. - Les inspecteurs du guide MICHELIN

Localisation

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Restaurants à proximité

  • De 25 $US à 49 $US
    MICHELIN 2019
    350 m - 700 W. 125th St., New York 10027
  • De 25 $US à 49 $US
    MICHELIN 2019
    706 m - 341 St. Nicholas Ave., New York 10027
  • De 13 $US à 24 $US
    MICHELIN 2019
    918 m - 2479 Frederick Douglass Blvd., New York 10027

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