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De 50 $US à 74 $US
Blue Ribbon Sushi
MICHELIN 2019
119 Sullivan St., New York 10012 Itinéraire
Japanese
  • L'Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité Qualité des produits et tour de main du chef : un bon repas tout simplement !
  • Bon standing.

Informations pratiques

Guide MICHELIN

Set just below street level and down the block from its eldest sibling, Blue Ribbon Sushi is an inviting spot to watch the masters at work. A sushi bar dominates the space, with colorful sake bottles and premium spirits on display. The low, wood-covered ceilings and polished tables provide an intimate setting, while the counter is a prime perch for a solo diner. The staff may point to Americanized options, but it's best to trust the expert chefs and go with the omakase. The menu divides itself into Taiheiyo ("Pacific") offerings, like the kohada, spotted sardine or a sweet and briny giant clam; and Taiseiyo ("Atlantic"), perhaps featuring fluke fin or a spicy lobster knuckle. Maki tempts with the karai kaibashire, with spicy minced scallop and smelt roe. - Les inspecteurs du guide MICHELIN

Localisation

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Restaurants à proximité

  • De 50 $US à 74 $US
    MICHELIN 2019
    7 m - 97 Sullivan St., New York 10012
  • De 50 $US à 74 $US
    MICHELIN 2019
    92 m - 180 Prince St., New York 10012
  • De 25 $US à 49 $US
    MICHELIN 2019
    110 m - 190 Sixth Ave., New York 10013

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