Cuisine anglaise moderne,Cuisine méditerranéenne
Installée à l’entrée de l’hôtel Chewton Glen, cette surprenante construction agrémentée d’un impressionnant potager et d’une serre abrite désormais un restaurant qui propose une cuisine de brasserie aux ingrédients locaux et du potager. L’école de cuisine à la façade vitrée est réputée.
- Les inspecteurs du guide MICHELIN