Bib Gourmand : nos meilleurs rapports qualité-prix ≤ 34 € (38 € à Paris)
Un moment de gourmandise à moins de 34€ (38€ à Paris): de bons produits bien mis en valeur, une addition mesurée, une cuisine d’un excellent rapport qualité-prix.
La Villa Mirasol a confié les destinées de sa table au chef landais Philippe Lagraula, formé notamment dans les maisons Troisgros et Bras. On connaît ses points forts : dressage, originalité, harmonie des saveurs, des qualités illustrées par une cuisine actuelle, moderne et décomplexée, à l'image de ce boudin noir au piment jaune, œuf coulant et "cosa crocante".