Logée dans une bâtisse classée datant de 1928, cette adresse propose une cuisine ambitieuse et originale d'esprit moderne, bien pensée et aux influences résolument italiennes. Ici, on utilise dans un esprit durable des produits presque exclusivement bio, avec notamment l'"arancino aperto, salsiccia et pistachios" ou encore la langue de veau, marsala, chou-fleur et betterave.
- Les inspecteurs du guide MICHELIN