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De 14 € à 43 €
Auberge de la Houssaye
1 rte des Anglais, 27260 Épaignes Itinéraire

Informations pratiques

Description

L’auberge de la Houssaye est le dernier maillon d’un circuit cour entre l’éleveur et le consommateur. A la ferme de la Houssaye, nous élevons nous même nos canard et nos volailles. Nous proposons nos canards, poulets, pintades, dindes et oies "prêts à cuire" ou cuisinés par nos soins, à la boutique d'Epaignes, sur les marchés, et dans les boucheries traditionnelles. Ainsi, en convaincus du développement durable, nous, à l’auberge, nous fermons la boucle de ce remarquable circuit court, en proposant, nos produits fermiers mis en valeur par une cuisine reflet du terroir normand. Vous retrouverez le goût authentique des produits locaux. Quand la matière première ne vient pas de la Houssaye, elle est choisie par nos soins, et bien souvent issu de producteur de la région.Le tout, fait maison, pour un respect des produits avec des portions généreuses avec juste assez de malice pour vous surprendre où le terroir trône en maître au milieu de l'assiette..

Localisation

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