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Restaurant de l'Hôtel de Ville
Guide MICHELIN 2017
Rue d'Yverdon 1, 1023 Crissier
Cuisine Cuisine française classique
De 174 CHF à 380 CHF

Guide MICHELIN

Par son immense talent, Benoît Violier avait porté cette maison au sommet de la haute cuisine mondiale. Depuis sa disparition, sa fidèle brigade perpétue son travail aux fourneaux ; les assiettes, toujours magistrales, cultivent la grande tradition et sont portées par un service d'exception. L'histoire continue !

Les inspecteurs du guide MICHELIN

Trois étoiles MICHELIN : une cuisine unique. Vaut le voyage !
La signature d’un très grand chef ! Produits d’exception, pureté et puissance des saveurs, équilibre des compositions : la cuisine est ici portée au rang d’art. Les assiettes, parfaitement abouties, s’érigent souvent en classiques.
Excellent standing. Nos plus belles adresses.

Photos (8)

8

Prix du repas

  • Menu 195 CHF (déjeuner en semaine)/380 CHF - Carte 174/298 CHF

A savoir

  • réservation indispensable

Informations complémentaires

  • Carte des vins offrant un choix attractif
  • Accès handicapé
  • Salons particuliers

Informations pratiques

  • Départ
  • Arrivée
  • Etape

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