Niché dans un hôtel moderne, ce restaurant cultive l’esprit franco-italien du chef Daniele Raimondi. Son menu-carte « Ascension » révèle une cuisine moderne aux saveurs franches, qui refuse toute concession sur la qualité des ingrédients : risotto carnaroli au gorgonzola ; agnoletti à la ricotta fumée, pistache et citron confit ; faux-filet d’agneau cuit à la braise, orecchiette aux brocolis et olives taggiasche. Une terrasse côté rue, et une autre plus calme sur une placette.