La Villa Aretusi est une agréable villa du 17e s. entourée de son propre jardin, aux portes de Bologne. Le 1er s. étage (avec ascenseur) abrite le restaurant gastronomique Sotto l'Arco où un chef expérimenté livre une cuisine italienne contemporaine intéressante. Au rez - de - chaussée, la tradition émilienne entre en scène à la Trattoria.
- Les inspecteurs du guide MICHELIN