via Cristoforo Baioni 38, 24123 Bergame
Itinéraire
Cuisine moderne,Cuisine méditerranéenne
Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Informations complémentaires
Cuisine moderne
Cuisine méditerranéenne
Air conditionné
Parking
Accès handicapés
Repas en terrasse
Amex
Diners club
Mastercard
Visa
Informations pratiques
Description
A converted bus depot just outside the city has been transformed into this minimalist-style restaurant. Here, the chef works with carefully selected produce to create his own style of cuisine with a particular fondness for acidic and smoked ingredients, as well as the use of contrasting flavours. The options here include two tasting menus as well as the à la carte, plus a selection of raw fish dishes.