Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Un lieu original, tant par son singulier concept de "show cooking" (cuisine spectacle) que par sa philosophie culinaire misant sur une fusion de la cuisine orientale et des produits espagnols. Le comptoir à l’entrée est dédié au service à la carte tandis que celui à l’intérieur, à l’offre plus gastronomique, propose des menus dégustation.
- Les inspecteurs du guide MICHELIN