Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Erich et Katharina Schwingshackl mettent tout leur cœur dans la gestion du Altes Fährhaus, installé au bord de l’Isar. Dans un décor chic et raffiné, ils proposent une cuisine exclusivement classique, préparée avec des ingrédients sélectionnés. Vous pouvez également opter pour le Schwingshackl HEIMATKÜCHE (ouvert aussi le midi) pour des spécialités du sud du Tyrol. Superbe terrasse sur la rivière. On prend grand soin des résidents.
- Les inspecteurs du guide MICHELIN