La jeune cheffe compose une cuisine provençale en toute simplicité au gré de suggestions à l'ardoise, pour mieux épouser le marché. Son inspiration ignore les frontières ; à l'instar des tacos et guacamole à notre façon ou en dessert la surprise sucrée à la tomate, fraises, olives noires et polenta au lait d'amandes grillées. Jolie cour-terrasse arborée.
- Les inspecteurs du guide MICHELIN