Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Dans le vieil Antibes, cette maison de pays embaume la Provence : en fureteur des goûts avisé, le chef revisite des recettes classiques, avec de beaux produits locaux. Saveurs fines, joli patio... Une bonne adresse.
- Les inspecteurs du guide MICHELIN